平成27年8月、今年2度目の自衛消防訓練を行いました。

厨房、レストラン、フロント、客室係と、館内スタッフが

多数参加し、消防隊員の方々のご指導に耳を傾けます。

本日は、通報訓練・避難訓練・消火訓練を行っていきます。実際に非常ベルを鳴動させたり、館内の報知及び119番通

報もしていきます。

一階厨房より出火の想定で、いよいよ訓練開始です。

消火器の使い方も丁寧にご指導いただきました。

消火器の噴射時間は15秒ほどとのことで、いかに効率よく使用するかを訓練しました。

料理長も消火訓練！

水消火器を使い、出火元に噴射です。

いつ、何時、火事は起こるかわかりません。

料理長だけではなく他の板前さんも多く参加しました。

レストランスタッフ、クリーンスタッフ、フロントも消火器の取り扱いに慣れておかねばなりません。皆、率先して訓練に臨みます。

訓練をしていても、実際に火をみると動転してしまう人が多いとのことです。今日の訓練だけではなく、常日頃から動作の確認が大切とのご指導を受けました。

避難誘導班も無事避難場所に集まり、避難者の人数を報告しました。

逃げ遅れた人はどのような場所にいる確率が高いかなど、訓練前には知らなかった情報も得ることができました。

宿泊施設はお客さまの命をお守りする義務があるということを、繰り返し繰り返し学んだ訓練でした。想定外のことにも対応できるよう、日々シミュレーションを怠らない様、スタッフ間で話し合いました。